1961 Yılında Elazığ da doğdu. İlk ve ortaöğrenimini Elazığ da tamamlayan Paşa ÜSTÜNDAĞ İlk Kamu görevine 30.06.1985 yılında Zonguldak Adliyesinde memur olarak göreve başladı. Sırasıyla 1985–1986 yılları arasında Zonguldak Adliyesi, 1986–1987 yıllarında Zonguldak İl Özel İdaresi Mahalli İdareler Müdürlüğünde, 1987–1990 yılları arasında Safranbolu İlçesi İlçe Özel İdare Müdürlüğünde, MAYIS 1990 yılından Bartın İlçe Özel İdaresi Gelir, Muhasebe, Bütçe ve tüm birimlerinde, 1992 yılında Bartın İl Özel İdaresi Muhasebe ve Bütçe Şefi, 1996–2006 yılları arasında bütçe müdürü, EKİM 2006 yılından itibaren İl Encümeni Müdürü olarak görev yapmaktadır.
Ayrıca 2003 -2004 yılları arasında Organize sanayi Bölgesinde Yönetim Kurulu Üyeliği ve Müteşebbis Teşekkülünde görev aldı. Halen Müteşebbis görevini yürütmektedir.
Paşa ÜSTÜNDAĞ Evli 2 Çocuk babasıdır.